京別邸周辺のクールなお店 -北野&福本編ー
京別邸 北野付近のお店と福本すぐ近くの入居者様に教えていただいたお店や僕が見つけた良いお店を紹介したいと思います。
京別邸 北野付近のお店と福本すぐ近くの入居者様に教えていただいたお店や僕が見つけた良いお店を紹介したいと思います。
京都産木材のプロジェクトをスタートするにあたり、京都産の木材がどのような工程を経て、リノベーションの現場に届くのかを知ろうと、京都市の北端、京北にある北桑木材(ほくそうもくざい)センターさんと大雄木材(だいゆうもくざい)さんを尋ねました。
「普段なかなか行くことができない場所」、「古いまち並み」、「観光地」。この3つが実現する非日常の場所を求め、五島列島を訪れました。
以前テレビで長崎のとあるレストランオーナーがインタビューを受けている番組があり、そのレストランに野菜を卸している農家の方の野菜の育成方法が印象に残り、今回お邪魔して農業体験と野菜を作るうえでどういったことを心掛けているか伺うことにしました。
今年の出張研修は「建築」に焦点を当て、明治村にある帝国ホテルを選びました。